調味料

深い知識と知恵による、秘策。「究めたい」という気持ちの表れ。

食事は、自分を癒し、元気を与えてくれます。

調味料は、食の味を調え、

あなた好みに調整したり、

バランスを整えます。

 

手持ちの素材そのままでは美味しく感じられない

＝好感度が低い、旨味が足りない

でも

調味料＝変化をつけることで、摂取したくなるよ、好感度が向上するよ、

と告げているのかもしれません。

 

私達は、ただでさえ安全志向で、

日々似たようなものを欲しがり、同じことを繰り返したがります。

けれど、

人生を味わい深く、やりがいのあるものにする程度の変化も欲しい

のです。

日常にスパイスを効かせたい

わけです。

通になると、スパイスは

「隠し味」「秘儀」として使えるようになります。

すっかりマンネリ化してしまったものも、

手っ取り早くアレンジでき、

使いこなすことで、より可能性を広げられます。

否定的な夢であるとしたら、

その裁量が求められている可能性があります。

 

あなたには、

心の滋養に欠かせない取り組みがある

のかもしれません。その

クオリティをあげよう、

オリジナルを追求しよう

としている可能性もあるでしょう。

 

世界の調味料をあげたら書ききれませんが、例えば

塩は、基本にしてベースの調味料です。料理の工程で

大きな役割を果たします。

塩気「からみ」は、どちらかというと戦闘的で、

あとでリカバリーが難しい

という難もあります。

さじ加減を大切にするよう、言われていたのかもしれません。

＜醤油＞は、甘味・塩味・酸味・苦み・旨味

の五味を持ち、

万能感があり、

幅広い調理に使われます。

幾種類もの成分によって、複雑な香りと旨味が生まれる

ことも、関係しているかもしれません。

＜味噌＞は、

日本を代表する調味料、和食を象徴します。

原料・味・色には、

地域性による違いがある

ことも特徴です。このことは、普段の取り組みに

バリエーションを広げてみよう、

と解釈することもできます。

＜みりん＞を使うと、

上品な甘みと風味が加わります。

スパイスやハーブ、薬味は、少しの量で味や香りが引き立ち、免疫力を強化します。

いつもの○○にプラスアルファすることで

グレードアップが見込める手法

です。

 

また、食欲を刺激し、薬膳

効果もあることから、

意欲向上につながるものを得るよう、言われているのかもしれません。

 

不調の原因（大元）にアプローチし、改善するよう言われている可能性もあります。