深い知識と知恵による、秘策。「究めたい」という気持ちの表れ。
食事は、自分を癒し、元気を与えてくれます。
調味料は、食の味を調え、
あなた好みに調整したり、
バランスを整えます。
手持ちの素材そのままでは美味しく感じられない
=好感度が低い、旨味が足りない
でも
調味料=変化をつけることで、摂取したくなるよ、好感度が向上するよ、
と告げているのかもしれません。
私達は、ただでさえ安全志向で、
日々似たようなものを欲しがり、同じことを繰り返したがります。
けれど、
人生を味わい深く、やりがいのあるものにする程度の変化も欲しい
のです。
日常にスパイスを効かせたい
わけです。
通になると、スパイスは
「隠し味」「秘儀」として使えるようになります。
すっかりマンネリ化してしまったものも、
手っ取り早くアレンジでき、
使いこなすことで、より可能性を広げられます。
否定的な夢であるとしたら、
その裁量が求められている可能性があります。
あなたには、
心の滋養に欠かせない取り組みがある
のかもしれません。その
クオリティをあげよう、
オリジナルを追求しよう
としている可能性もあるでしょう。
世界の調味料をあげたら書ききれませんが、例えば
塩は、基本にしてベースの調味料です。料理の工程で
大きな役割を果たします。
塩気「からみ」は、どちらかというと戦闘的で、
あとでリカバリーが難しい
という難もあります。
さじ加減を大切にするよう、言われていたのかもしれません。
<醤油>は、甘味・塩味・酸味・苦み・旨味
の五味を持ち、
万能感があり、
幅広い調理に使われます。
幾種類もの成分によって、複雑な香りと旨味が生まれる
ことも、関係しているかもしれません。
<味噌>は、
日本を代表する調味料、和食を象徴します。
原料・味・色には、
地域性による違いがある
ことも特徴です。このことは、普段の取り組みに
バリエーションを広げてみよう、
と解釈することもできます。
<みりん>を使うと、
上品な甘みと風味が加わります。
スパイスやハーブ、薬味は、少しの量で味や香りが引き立ち、免疫力を強化します。
いつもの○○にプラスアルファすることで
グレードアップが見込める手法
です。
また、食欲を刺激し、薬膳
効果もあることから、
意欲向上につながるものを得るよう、言われているのかもしれません。
不調の原因(大元)にアプローチし、改善するよう言われている可能性もあります。
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