家庭料理

無償の営為

原初の観念と素朴な行為

こそ、進展のカギです。

料理屋さんで頂く料理は、

手間暇をかけ美化し、形式化して「商品」にしたものであり、

お金を頂くために

私達の平凡な日常を名優達が舞台設定して演じるようなものです。

勿論そうした

華やかさを追求するのもよいのですが、

家庭料理を勧められていたのだとしたら、

利益を重視しない、本当の真心からの創作活動

が大事だと言われているのではないでしょうか。

知恵を得て進めていきましょう。

それぞれの風土に備わる自然と、身近な人の関係性を大事にしましょう。

自分の都合で何かをコントロールし、恩恵を得ようという考え方よりも、

代り映えはしないけれど、ブレることのない基準をつくることが、

あなたを維持し、大きな力を持つことに繋がっていくでしょう。